2016年8月26日，烟中在湖南卫视《天天向上》的节目中，烟中吃播主播密子君在节目现场吃下了88碗粉面，还获得了一面节目组赠送的“最强吃货”奖牌。
当时不少人劝她，品牌高档写字楼租金高、品牌投资大、客源少，风险实在太大了，但张兰却有自己的想法：在所有消费者中，白领消费者最具理性，如果饭菜符合他们的口味，他们会结伴而来。”即便辛苦，烟中但张兰一天赚的钱能抵在国内一个月的工资，烟中只是心高气傲的张兰并不甘心在异国他乡靠做苦力赚钱，她给自己定下了目标：挣够了2万美元，就回国做生意。
失败无关上市不追求品质才是真因有人说，品牌俏江南之所以会沦落到今天的地步，品牌完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。鼎晖以2亿的价格换取了俏江南10%股权，烟中并与张兰签署了对赌协议，如果俏江南不能在2012年实现上市，张兰则需要花高价从鼎晖投资手中回购股份。1991年圣诞节前夕，品牌张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦，乘上了回国的飞机。
除此之外，烟中张兰还得八面玲珑，多方应酬，“来的都是客，全凭嘴一张。为了换取免费的地下室住宿，品牌张兰甚至每天早上6点就得起床为房东熬好麦片，帮患病的房东太太擦洗。
之所以定这个名字，烟中是因为在不少老外眼里，烟中江南的小桥流水最有中国特色，张兰的野心也可见一斑，“我要创建一个代表中国特色的国际品牌，让人一听就知道来自于中国。
早在1997年，品牌当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，品牌她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。这里是与平面设计不同的地方，烟中其他的画册包装LOGO等VI设计都不需要代码，因为传播的媒介不一样他们是纸质媒介，而网页是通过浏览器为媒介传播。
后台承载了网站后期内容更新维护的重任，品牌角色也很重要，品牌很多网站后期运营维护基本是后台的，因为设计阶段和前端切图阶段确认后基本就不会有变动了。步骤三：烟中后台功能开发，烟中后台主要是起到管理网站的内容信息作用，有了一个后台就可以进行方便的更新产品，发布文章及招聘内容信息的维护，开发语言一般有ASP.NETPHP等，当切图好的静态页面给到后台开发人员后，就用DW等软件进行后台代码的开发接入，开发完后就可以进行测试加资料上线了
另外，品牌掉坑的次数多了，你就熟练了，不去实践，你连坑都见不到，更别提流量猛增了。二是刷了之后没有继续续费，烟中排名才会掉了。